9月のメニューテーマ「 秋桜 」

一、茄子挟み焼き

柔らかい茄子に豚挽肉を挟んで焼き上げました。
甘じょっぱいソースはご飯のお供にもお酒のあてにもなる子供から大人まで大好きな味！



一、麓山高原豚トマト鍋

トマトを贅沢に使用したお鍋。
麓山高原豚の旨味とトマトの酸味がクセになる女性に人気のセルシーなお鍋です。



一、鰊山椒漬け

鰊山椒漬けは会津を代表する郷土料理の一つ。
身欠き鰊は昔、雪国会津の保存食でした。



一、鶏アスパラ巻

喜多方市はアスパラガスの名産地。
今回は夏採りのアスパラガスを鶏肉で巻き上げました。



一、鮭菊花

サーモンと食用菊を酢の物に仕立てました。
会津では昔から菊を食す文化が根付いています。



一、刺身

熱塩に海を届けるマルモプロデュース
山里で新鮮な海の幸をご堪能ください。



一、蕎麦の実ぞうすい

蕎麦の産地である会津らしく、つぶ蕎麦料理をご用意。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新そばの季節がやってきます。


一、馬鈴薯饅頭

豚の角煮をじゃがいもで包んだ蒸し物。
黒糖餡がじゃがいもと良く絡みます。



一、福島牛シチュー

数時間じっくり煮込んだ和牛シチューを陶板焼きでお出しします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アツアツでお召上がりいただける濃厚な本格シチューです。



一、デザート

熱塩加納産！遠藤ぶどう園自慢の味！
香りが強く、甘みが後を引きます。お口へ運ぶ手が止まらなくなる美味しさです。



●上記内容は基本プランのお品書きとなります。
●プランによりお料理内容が異なる場合がございます。予めご確認ください。
●お品書きは仕入れ状況による変更となる場合がございます。